もちもちパスタの店！美食パスタ椿の森

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先週の日曜日、陸前高田市米崎地区にあるイオンスーパーセンターに行ってきました。お目当ては、こぢんまりとしたフードコート内にある「美食パスタ椿の森」。

陸前高田の地元企業、株式会社カメリアン・プロダクツが運営しているお店で、店内で使用している麺やパスタは、すべて市内にある製麺所「バンザイ・ファクトリー」で作られた生麺とのこと。

メニューは定番のトマトソースやペペロンチーノをはじめ、バジルパスタや、地元のワカメなどを使った小梅スープの磯冷麺、陸前高田産のお米「たかたのゆめ」の米粉麺を使用したうどん風の「たかたのゆめ麺」など、趣向を凝らしたメニューが豊富。

今回は、気仙沼のカネダイが運営している「カニ物語」とのコラボメニューとして、マルズワイガニ（Deep Sea Red Crab）を使用した「かにチャウダー」があるので、オーダーしてみました。

もちもとしたパスタに、クリーミーなソースと、マルズワイガニの塩気の塩梅が絶妙で美味しかったです。この次は、「たかたのゆめ麺」や「小梅スープの磯ラーメン」を是非食べてみたいですね。

「美食パスタ椿の森」は、一関のイオンスーパーセンターのフードコートにもあるので、お近くの方は是非、足を運んでみてくださいね。

■美食パスタ 椿の森　陸前高田店
住所：岩手県陸前高田市米崎町字川崎226
イオンスーパーセンター陸前高田　フードコート内
TEL:0192-22-7021
営業時間:10時から20時　年中無休