秋の味覚サンマの水揚げ始まる！

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秋の味覚の代表格ともいえる「秋刀魚（サンマ）」の水揚げが、始まりました。

今シーズン、本州では初となるサンマの水揚げが8月29日に大船渡漁港で行われ、不漁だった昨年と比べてほぼ倍となる20トンのサンマが水揚げされたとのこと。

翌30日には、宮城県内の先陣を切って、気仙沼魚市場に約27トンのサンマが水揚げされ、昨年よりも12日も早い水揚げに市場は活気づきました。8月中にサンマが水揚げされるのは3年ぶり。

関係者によると「今年のサンマは、大きくて脂の乗りもよい」とのこと。

塩焼きにしてもよし、新鮮なら刺身でも楽しめる秋の味覚。　これから本格的な水揚げが始まれば、全国の食卓で秋の味覚か楽しめますね。